el colesterol: Avoiding

Kamis, 09 Juni 2011

Evitar alimentos de colesterol alto

Colesterol encuentra su camino en nuestros cuerpos en dos formas principales. La primera es a través de nuestro hígado, que produce distintas cantidades de colesterol en personas diferentes, y la segunda es a través de nuestra dieta.

Se necesita una cierta cantidad de colesterol por nuestros cuerpos, pero el hígado hace todo lo necesario para nosotros. Cualquier colesterol la ingesta a través de nuestros alimentos, es todo el colesterol adicional y debe evitar en lo posible.
Por lo tanto, qué comer y qué no comer se convierte en una gran preocupación para las personas que están tratando de ser más saludables y disminuir sus niveles de colesterol.

Muchos alimentos contienen colesterol y muchos no. Como los productos de origen animal como la carne, aceites y grasas comestibles, huevos etc. son colesterol que contienen alimentos. Alimentos vegetales no contienen colesterol.

En la categoría de colesterol que contienen alimentos, son aquellos que son alimentos altos de colesterol, mientras que algunos pueden contener cantidades menores de colesterol.
Yemas de huevo, a diferencia de claras de huevo contienen una cantidad muy alta de colesterol.
Pero últimamente, la investigación tiene plomo médicos a creer colesterol de aumento el HDL de yemas de huevo, que es bueno para el corazón y no el colesterol LDL que es malo para usted.

Si estás en un dilema a qué comer para bajar sus niveles de colesterol, debe minimizar el consumo de productos lácteos, carnes y grasas. Aumentar la ingesta de frutas, verduras, nueces y granos puede ser muy bueno para el corazón como no son alimentos altos de colesterol.

Evitando el colesterol en los alimentos no bajar el colesterol

¿Si se evitan todos los alimentos que contienen colesterol, el colesterol alto vuelve a ser normal?

No es así de simple. Su nivel de colesterol sanguíneo es influenciado mucho más por cuántas calorías y grasa saturada cuánto y parcialmente hidrogenada come, que por la cantidad de colesterol en los alimentos. Colesterol se encuentra sólo en alimentos de animales, tales como carne, pescado, pollo, productos lácteos y huevos. No se encuentra en las plantas. Más de 80 por ciento de colesterol en el cuerpo se hace por el hígado. Menos del 20 por ciento proviene de los alimentos que usted come. Cuando se come más colesterol, su hígado hace menos.

Su hígado hace colesterol de grasas saturadas, que se encuentran en la mayoría de los alimentos, pero se concentran en carnes, aves y productos lácteos de leche entera. La grasa saturada es procesada por el hígado en unidades de acetona. Si no se toman en muchas calorías, su hígado utiliza las unidades de acetona para energía, pero si está tomando más calorías que las necesidades de sus cuerpo, su hígado utiliza estas mismas unidades de acetona para la fabricación de colesterol. Esto explica por qué comer dos huevos al día no elevar los niveles de colesterol de la sangre en el estadounidense promedio. Ya están adoptando en colesterol tanto de productos de carne, pescado y pollo y diario, que cuando toman más, que absorben menos.

La media norteamericana toma en 350 mg por día de colesterol. Si toma en 26 mg por día, absorbe el 41 por ciento. Cuando toma en colesterol 188 mg por día, absorbe sólo el 36 por ciento, y cuando toma en 421 mg por día (el equivalente de dos huevos), absorbe sólo el 25 por ciento. Algunas personas absorben más de cinco veces más que otras personas en la misma entrada. Por lo tanto reduce los niveles de colesterol de la sangre mucho más eficazmente por comer menos alimentos, menos grasa saturada y menos grasas parcialmente hidrogenadas que evitando los alimentos que contienen colesterol.